Wskazówka
Jak uniknąć codziennej dawki chemii serwowanej nam w postaci kostek rosołowych i innych przypraw z zawartością glutaminianu sodu? Przyprawiaj smacznie i naturalnie. Naturalnym zamiennikiem szkodliwych przypraw może być lubczyk ( suszony lub świeży). Aromatyczna przyprawa z rodziny selerowatych nadaje smaku i aromatu każdej zupie i potrawie mięsnej. Świetnie smakuje też w potrawach warzywnych i sosach.
Składniki
bulion warzywny
4-6 marchewek
1 mango
łyżka śmietany
świeży imbir
sól, pieprz
Koszt: 10 zł
Czas: 25 min
Porcje: 4
Do ugotowanego wcześniej bulionu warzywnego dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę. Gotujemy do aż zrobi się miękka.
Około 10 minut przed końcem gotowania do garnka wrzucamy pokrojone w kawałki mango.
Na koniec dodajemy 2 łyżki śmietany i przyprawy. Wszystko miksujemy na gładki krem.
Ja też robiłam krem marchewkowy tylko bez mango. Muszę Twoj wypróbować. Fajne te Twoje propozycję:)
Jak Pani robi bulion warzywny?
Duużo warzyw i przyprawy:) ( marchewka, pietruszka, cebula, seler, natka pietruszki, por, trochę czosnku, ) i przyprawy ( liść laurowy, ziele angielskie, lubczyk, sól, pieprz). Do tej zupy nie dodawałam czosnku.