Jesteście przygotowane do zimy? Nie mam tu na myśli ciepłej kurtki, czapki i rękawiczek. Myślę o zawartości Waszej zamrażarki. Owoce i warzywa zamrożone latem i jesienią to spora dawka witamin, którą możecie mieć zawsze pod ręką. Warto zatrzymać ich smak, żeby delektować się pysznymi deserami i potrawami w mroźne dni.
Co zamrażać ? Wszystko co ekologiczne, wszystko czego nie dostaniecie w zimie. Maliny, brzoskwinie, papryka, jagody, winogrona, agrest, koper, natka pietruszki, pomidory( tak tak pomidory… kroicie je na 4 części i pakujecie w woreczki). Sosy, zupy pomidorowe z takich pomidorów zimą smakują ….. aa same sprawdźcie).
Moją zamrażarkę wypełniłam już po brzegi owocami i warzywami. Zamroziłam też porcje kurczaka ( oczywiście z ekologicznej hodowli).
Produkcja soku trwała do 3 a.m
Zamrażarka szufladowa FN6181CW
Jeszcze coś co zachęci Was do podwinięcia rękawów … mycia, krojenia, pakowania w woreczki, upychania w zamrażarce. Szybki przepis na deser dla całej rodziny.
Składniki:
zamrożone owoce
galaretka owocowa ( zachęcam do robienia domowej galaretki)
Galaretkę rozpuszczamy w wodzie według przepisu na opakowaniu.
Kiedy już lekko ostygnie ( ale nadal jest ciepła), wrzucamy zamrożone owoce
czekamy kilka godzin i deser gotowy
Zamrażarka : Gorenje FN6181CW
już w tamtym roku robiłam zapasy. w zimie takie owoce i warzywa smakują chyba jeszcze lepiej niż w lecie. mam pytanie o zamrażarkę. dobrze się u ciebie sprawdza? ja mam taką starego typu i wydaje mi się, że taka z szufladami jest wygodniejsza
Zdecydowanie wygodniejsza. Zamrażasz oddzielnie, owoce, warzywa, mięso. Polecam
Chętnie zobaczę więcej takich postów
Winogrona jak wykorzystujesz w zimie?
kompoty, deserki pomysły przyjdą z czasem
No tak, tylko jak na to wszystko czas znaleźć
Wystarczy chcieć.
Kiedy ty znajdujesz na to czas?
Nocami niestety
To nie dla leniwych
swietny pomysl
Winogrona są bardzo zdrowe
Pomysł na deser wykorzystam. Mrozić nie będę bo nie mam miejsca na taki sprzęt
również wnoszę o posta z pomidorami
no chyba będę musiała się zabrać za te pomidory
Robienie zapasów to doskonały pomysł. Zazdroszczę chęci
Trzeba będzie wypróbować pomysły na suszone i mrozone pomidory 🙂
Ja bym sugerowała żeby Ladygugu zrobiła post o suszeniu pomidorów i opisała cały proces. Jestem strasznie ciekawa
Już robiłam galaretke według twojego przepisu. Smakuje super
Zamrażanie pomidorów? Nie słyszałam, ale pomysł wydaje się być fajny.
Fajnym sposobem na pomidory jest też ich ususzenie i zalanie gorącą oliwą. Do każdego słoiczka dorzucam jeszcze czosnek i ulubione zioła. Moja córka lubi pastę z takich pomidorków i twarożku. Polecam!
Pomysł bardzo fajny ale jak suszy się pomidory?
No właśnie. Nie mam pojęcia… google
Podoba mi się ten pomysł. Nie wiem jeszcze jak suszyć pomidory ale google wie wszystko więc sprawdzę to. To taki przepis na domowe suszone pomidory.
i jest pomysł na posta
Chyba tak. Od kilku dni myślę czy te suszone pomidory to nie jest zbyt trudne zadanie dla takiego amatora jak ja
Pomidory najlepiej suszyć na słońcu ale teraz to już raczej nie uda się więc suszę w piekarniku. Wybieram odmiany które są mięsiste i mają mało soku np. lima. Pomidorki kroję na połowę, wydrążam pestki i układam na kratce z piekarnika. Posypuję odrobiną soli i cukru i suszę w ok 50-60 stopniach do momentu aż widoczna woda z nich wyparuje. Ale nie na wiór! A potem myk do słoiczków. A wydrążony środek idzie do zupy pomidorowej.
Grzybki to chyba nie dla dziecka?
Oczywiście, że nie
Pomysłowa mamusia. Najlepszy jest patent z pomidorami. Macie pomidory z pewnego źródła czy kupowane?
Wielkie, ale to wielkie dzięki za pomysł na mrożenie pomidorów. Narobiłam weków ale skończyły mi się słoiki a pomidorów jeszcze pół skrzynki więc bardzo mnie dziś ucieszył Twój post bo nie miałąm pojęcia że pomidory można mrozić 😉
To pomysł mojej teściowej. Super się sprawdza i jest przy tym mniej pracy niż przy pakowaniu pomidorów w słoiczki. Pomysł idealny dla leniwych i zabieganych
Zaciekawiła mnie ta papryka. Mrozisz ją w całości czy w kawałkach? Papryka w zimie jest bardzo droga a teraz można ją kupić tanio. To oszczędność czy jeszcze coś innego?
Myję paprykę i mrożę w całości. Później tylko wyjmuję i kroję. Pokrojenie zamrożonej papryki to nic trudnego
u was wszystko takie ekologiczne?
Nie wszystko ale staramy si e bardzo żeby jedzenie było zdrowe
My już też mamy soki malinowe, winogronowe , porzeczkowe i całe mnóstwo mrożonek 🙂 W tym roku jesteśmy solidnie przygotowane na zimowanie ;D
Pani Kingo, ile ma Pani lat jezeli mozna zapytac?:)
Zawsze gdy zaczyna się jesień nachodzi mnie chęć na mega dużą dawkę witamin i właściwie każdy mój posiłek musi się składać w głównej mierze z owoców lub warzyw. To taki mój sposób na jesienną deprechę.
Mrożonki są wtedy niezastąpione, bo nic nie poprawia humoru bardziej niż truskawkowe smoothie w zimny deszczowy dzień 😉
Owoców i warzyw nie mroziłam, ale mam za to zapas soczków malinowych, babcinej roboty 🙂