Zdrowy sposób na odchudzanie – dieta sokowa

74

Odchudzanie? Nie, dziękuję. Byłam, jestem i pewnie zawsze będę szczupła, więc w moim przypadku terapia sokami to po prostu sposób na zdrowie. Ale znam osoby, które przez wiele lat borykały się ze zbędnymi kilogramami, a soki pomogły im pozbyć się nadwagi. Rekordzistką jest moja koleżanka, która wyeliminowała z diety kaloryczne przekąski i słodkie napoje, zastępując te ostatnie świeżymi sokami, które przygotowywała ( i wciąż przygotowuje) sama w domu. W ten sposób pozbyła się prawie 9 kilogramów. Właśnie do takiej diety odchudzającej chcę was zachęcić: zdrowej, smacznej i rozsądnej, czyli dobrej dla zdrowia.

detoks sokamiO tym, że warzywa i owoce powinniśmy jeść codziennie, wie każdy; niestety w praktyce bywa z tym różnie. A co z sokami? Zwykle pijemy je rzadko, a jeśli już po nie sięgamy, to najczęściej zadowalamy się sokiem lub napojem z kartonu ( przy czym wybór między tymi dwoma jest często przypadkowy). Z jednej strony chcemy dobrze wyglądać, dobrze się odżywiać, wiemy, że jest to ważne dla naszego zdrowia. Z drugiej,  zdarza się, że nie mamy na to czasu, pomysłu albo po prostu środków (eko-żywność jest niestety wciąż relatywnie droga).

jak szybko i skutecznie schudnac-sikiOdchudzanie sokami

Picie soków niewątpliwie ma świetny wpływ na zdrowie, ale nie zapominajmy, że są one tylko uzupełnieniem codziennej diety. Modna w ostatnim czasie dieta odchudzająca, nazywana postem sokowym, polegająca na odstawieniu wszystkich stałych pokarmów i przyjmowaniu przez kilka dni jedynie soków, nie jest dobrym sposobem.

Dlatego proponuję żebyście przechodząc na dietę sokową zastąpili dwa posiłki dziennie ( najlepiej drugie śniadanie i podwieczorek) świeżo wyciśniętymi i niesłodzonymi sokami warzywnymi lub warzywno-owocowymi. Zrezygnujcie też z chipsów, ciastek, cukierków i słodkich napojów. Zapomnijcie, że istnieją. Jestem przekonana, że na efekty nie będziecie czekać długo. Zauważycie poprawę w wyglądzie i samopoczuciu, a waga będzie spadać.

Czego unikać będąc na sokowej diecie odchudzającej?

Bez względu na to, czy chcemy się odchudzać czy po prostu mamy ochotę napić się soku, najczęściej sięgamy po sok owocowy. Tymczasem, w przypadku diety odchudzającej opartej na sokach, lepszym wyborem będą soki warzywne. Dlaczego? Otóż zarówno soki warzywne jak i owocowe są zdrowe, zawierają mnóstwo witamin, minerałów i spore ilości błonnika, jednak te pierwsze zawierają znacznie mniej cukru, co dla osób będących na diecie odchudzającej ma niebagatelne znaczenie. Dlatego, jeśli zależy wam na zgubieniu zbędnych kilogramów, niech owoce będą w waszych sokach jedynie dodatkiem.

Jak przygotować domowy sok? Różnice między wyciskarką a sokowirówką.

Najzdrowsze soki na odchudzanie to oczywiście soki samodzielnie przygotowane w domu. Bez konserwantów, sztucznych barwników i dodatku cukru.
Najlepiej przygotować je za pomocą wyciskarki, bo tylko w niej możemy wycisnąć sok z wszelkich owoców, warzyw czy nawet nasion i orzechów. Osiągamy w niej znacznie lepsze efekty na owocach miękkich niż w sokowirówce. Wyciskarka wydobywa z owoców i warzyw wszystko to, co najlepsze. Sok  jest zdecydowanie bardziej gęsty, zawiera więcej błonnika, więc na dłużej wypełnia żołądek,  zmniejszając tym ryzyko nadwagi i otyłości. Błonnik obniża też ilość cukru i cholesterolu we krwi. Dla mnie odpowiedź jest prosta – wybieram wyciskarkę!

Jaką wyciskarkę wybrać?

wyciskarka wolnoobrotowa philips avance

Od jakiegoś czasu na moim blacie kuchennym dumnie prezentuje się najnowsza wyciskarka wolnoobrotowa Philips Avance HR1897/30, która dzięki zastosowanej w niej technologii MicroMasticating wyciska owoce i warzywa (dosłownie!) do ostatniej kropli, bo nawet 90% zawartości z owoców trafia soku (w zależności z czego robimy sok). Dwa filtry, które dostałam w zestawie z wyciskarką, dają mi możliwość robienia soku gęstego, bogatszego w błonnik (a nawet musu, w zależności od wyciskanego owocu) lub bardziej klarownego, który chętnie wypije moja córka. Soki wyciskam prosto do szklanki, czyli dokładnie tam, gdzie powinny być, bez brudzenia dodatkowych naczyń i przelewania. Z kolei blokada kapania to dla wielu nieistotny dodatek, jednak dla zabieganej matki to prawie dar od niebios – wystarczy jeden przycisk, żeby sok nie wyciekał z sokowirówki, kiedy ja nagle muszę biec za moją czterolatką.

philips blokada kapania

W przypadku Philips Avance nie bez znaczenia jest kompaktowy rozmiar (szerokość urządzenia to tylko 11 cm). Zawsze myślałam, że ten problem mnie nie dotknie, jednak jakimś cudem, w mojej sporej kuchni, od jakiegoś czasu brakuje mi miejsca. Dlatego potrzebowałam urządzenia, które zmieszczę na kuchennym blacie, bez konieczności pozbywania się innego sprzętu, który jest mi potrzebny każdego dnia (z doświadczenia wiem, że jak już coś schowam do szafki, to przypominam sobie o tym gdy przypadkiem wypadnie mi na podłogę).

jaka wyciskarke wybracFajne jest to, że nie zagracam kuchni, bo wszystkie elementy Philips Avance mieszczą się w pojemniku na miąższ. Do tego dzięki technologii bez sitka QuickClean i funkcji wstępnego czyszczenia (po zakończonej pracy do włączonego urządzenia wlewamy wodę, dzięki czemu możemy wypłukać resztki soku do szklanki i przemyć całe urządzenie), umycie wyciskarki zajmuje mi nie więcej jak 1 minutę, bez użycia szczotki czy gąbki do naczyń. Jeśli chcecie kupić wyciskarkę, zwróćcie uwagę przede wszystkim na to, czy można ją łatwo rozmontować i wyczyścić, w przeciwnym razie gwarantuję wam, że bardzo szybko zniechęcicie się do wyciskania soków, a wyciskarka będzie kolejnym nieużywanym sprzętem w waszym domu.

philips avance
DSC_1553

Ile trzeba zapłacić za dobrą wyciskarkę?

roznica miedzy sokowirowka a wyciskarka

Cena mojej wyciskarki to 1200 zł. Może nie jest to mały, jednorazowy wydatek, ale jeśli przeliczymy kwotę, jaką wydajemy za zakup jednodniowego soku znanej firmy (3-5 zł za butelkę), dochodzimy do wniosku, że posiadanie własnej wyciskarki, w dłuższej perspektywie jest bardziej opłacalne. Nie mam też wątpliwości, że wybrałam odpowiedni sprzęt do moich potrzeb, bo moja wyciskarka wyciska nawet do 90% zawartości owoców, czyszczenie trwa zaledwie minutę i ma tylko 11 cm szerokości, więc zajmuje w mojej kuchni bardzo mało miejsca. Do tego jest to inwestycja we własne zdrowie, a to według mojej opinii jest już argument nie do podważenia.

Dieta odchudzająca na bazie soków – przepisy

Przechodzimy do najprzyjemniejszej części tego wpisu, czyli do przepisów. Mam dla was 3 przepisy na domowe soki odchudzające.

Sok pomidorowy

Ostatnio mój ulubiony – z dodatkiem odrobiny pieprzu i soli smakuje doskonale.
Skarbnica witaminy A, magnezu, potasu (neutralizuje szkodliwe działanie soli, zapobiega zatrzymywaniu wody w organizmie) i likopenu, przeciwutleniacza znanego z tego, że ma silne działanie antynowotworowe. Sok pomidorowy, ze względu na wysoką zawartość błonnika, doskonale reguluje pracę układu pokarmowego i wspomaga odchudzanie.

soki odchudzajace przepisy
post sokowyOgórek, natka pietruszki, seler naciowy, jabłko

Pierwsze skrzypce gra tu seler naciowy, który jest prawdziwą bombą witaminową (zawiera więcej witaminy C niż owoce cytrusowe). Oczyszcza organizm z toksyn, likwiduje obrzęki i doskonale nawilża skórę.

soki warzywne na odchudzaniesok z selera na odchudzaniediety odchudzajace
philips avance opinie

przepisy na soki sok ogorkowyAnanas, grejpfrut, marchewka

jak schudnac soki

Grejpfrut to owoc, który z odchudzaniem kojarzy się najbardziej, bo zawiera niewiele kalorii, zwiększa tempo przemiany materii, pobudza wytwarzanie soków trawiennych i jest owocem o niskim indeksie glikemicznym, a więc po wypiciu soku z grejpfruta poziom cukru we krwi opada powoli, czyli dłużej nie odczuwamy głodu.

Pamiętajcie, że zdrowie zawsze powinno być na pierwszym miejscu. Jeśli decydujecie się na dietę odchudzającą, postawcie na prawidłowe odżywianie i chociaż minimum aktywności fizycznej. Zdrowy tryb życia to najbezpieczniejszy sposób na utratę zbędnych kilogramów i uniknięcie efektu jojo.




74 komentarze

  1. Bolcia on

    Dziękuję bardzo. Sprawdziłam sweter i przy moim 1.6m w kapeluszu będzie mi do kostek. A spodnie rewelacja muszę takie zrobić koniecznie. I przede wszystkim soki dzisiaj 😉 bo za każdym razem jak jem ciastko to mi się przypomina Twój tekst o cukrze i że chude osoby też nie powinny go jeść 🙁 i jak tu żyć 😉

      • Bolcia on

        Chwała bogu że napisałaś to przed Tlustym Czwartkiem ; ) jednego pączka zjem 😉 Ale soki zaczęłam robić. Zazdroszczę wyciskarki jest super.

  2. Nie znoszę jak ktoś pyta pod fajnym postem a skąd ten sweter, więc wybacz. Uwielbiam soki ale tylko własnej roboty, z kartonu nie pije, robię je coraz częściej, mój niespełna 1,5 roczny Syn również je pije ze smakiem. Ale, że nie mam czasu zupełnie chodzić na zakupy to miej litość i napisz skąd te spodnie i sweter 🙂 A propozycje różnych soków wykorzystam jutro na śniadanie

  3. Karolina on

    Wow! dla mnie najwiekszym plusem jest wielkość tej wyciskarki… musze to przemyślec 😛
    Pytanie o sweterek i zegarek 🙂 skąd? 🙂

  4. dieta z soku? pierwszy raz słyszę, ale spróbować mogę, przecież to kosztuje tyle samo co owoce, mam swoja wyciskarkę ale przyznam szczerze ze zadko ja uzywam, nie chce sie po prostu z lenistwa sie kurzy.

    • Popraw się. Takie soki to inwestycja w zdrowie. Z dobrą wyciskarką zrobienie takiego soku wcale nie zajmuje dużo czasu.

  5. super dla dzieci, mozna przemycic jakiegos buraczka czy w ogole warzywko ktore dziecko niechetnie zjada 🙂

  6. kamila g on

    Nabardziej dietetyczne jest to co ma zielony kolor, byłam kiedyś u dietetyka który kazał mi jesc jak najwiecej zielonych owocow i warzyw . Nie znosiłam wówczas zielonego koloru, ale 5 kilo w 2 tygodnie mniej 🙂 to sie ceni 😀

  7. Najzdrowszym sposobem na odchudzanie jest po prostu jesć zdrowo i ubogacic swoja diete w duzo owocow i warzyw, soki to jesdno ale owoce mozna jest tez nie wyciskajac ich 🙂

  8. renata k. on

    Pyszne są soki z owoców i warzyw, sama nie jestem fanką warzywnych ale w odpowiednim połączeniu z owocami i w odpowiedniej ilości można tak wykonać sok że w ogóle nie czuć w nim np. selera. To super rozwiązanie zwłaszcza dla dzieci które nie lubią warzyw .

  9. agnieszka on

    wyciskarka fajna sprawa. zwłaszcza jak się ma dla kogo robić takie soki. ja mam 2 dzieci i meza któzy kochają sie w sokach mojej roboty, chętnie bym przygarnęła taką wyciskareczkę 🙂

  10. dieta sokowa?
    to wspaniała dla mnie informacja:)
    lubię soki, fakt jeste jeden – nigdy się przy tej diecie nie odwodnię 😉

  11. uwielbiam domowej roboty wszelakie deserty i pysznosci i ajk dodoatkowo jeszcze mozna przy tym schunda cto juz w ogole bajka 🙂

  12. Mam 32 lata, 170 wzrostu i waże 68 kilogramów, Wyglądam jak monstrum.
    Chce schudnąc, ale ilekroc waga sie zmniejsza te gruby i duzy tyłek zwsze jest taki sam i te moje okropne uda 🙁

  13. justyna k. on

    Dieta z soków to coś dla mnie.
    Uwielbiam wszelakie soki, woda może dla mnie nie istnieć, nie mówić o np. kawie czy herbacie.

  14. Jak dla mnie za drogi wydatek, ale wygląda nieźle, musiałabym przetestować, może pożyczysz?

  15. Zdjęcia są zachęcające, a raczej powiem inaczej, pysze aż chce się tam być, i czekać aż podasz taki świeży mmm

  16. Nie mam takich sprzętów w domu, ale będąc w galerii czy na mieście gdzie serwują śweże soki, zawsze sie skuszę 😀 chociazby na tradycyjny marchewkowo jabłkowy.

  17. Uwielbiam wszystkie soki ze świeżych owoców, pod warunkiem że nie ma w śród nich grejphruta.

  18. Nie słyszałam o diecie z soków, napewno jest w tym sęk prawdy, bo wiadomo że zamiast czekoladki można taki soczek z ananasa , zdrowiej i mniej tłusto.

  19. ogórkowy soczek jest przepyszny.
    piłam raz w życiu na wycieczce zagranicznej, nie wiem dlaczego ani raz sobie go nie zrobiłam, koniecznie musze miec taką wyciskarę, pewnie dlatego że nie mam takiego sprzętu to po prostu zapomniałam, ale gugu przypomniała.

  20. bernatka on

    Sok pomidorowy moj faworyt wsrod tych warzywnych! Ale jednak poczekac do lata , nie bede kupwoac tych tereaźniejszych .

  21. Najlepsze jest to w takich wyciskareczkach że można sobie dowolnie mieszkać smaki i dodować na przemian owoce czy warzywa albo mix owocowo warzywny jak tylko się chce wedle ochoty i smaków. Co domowe i najlepsze! i najzdrowsze!

  22. Trochę za drogi wydatek jak dla mnie na taka sokowirowke ale hm przeciez taka z supermarktu tez wyciśnie witaminy.

  23. Bardzo lubię soki warzywne mimo iz nikt orprocz mnie w domowych warunkach ich nie pije to ja sie wyrozniam.

  24. Tę zpijemy soki ,ale nie po to zeby zeby sie odchudzic wszyscy w calej rodzince jesemy znośni no wiec do otylosci nam troszeczke brakuje. Ale soczki pijemy i lubimy bardzo.

  25. Ja od kilku miesięcy mam zwykła, tanią wyciskarkę poslkej firmy, za jedyne 400zł. Soki robię prawie codziennie, mimo, że tania sprawuje się rewelacyjnie

  26. Czasami warto zapłacić więcej za jakąś rzecz, aby cieszyć się nią chociażby dłużej ;). Ja mam w domu taką najzwyklejszą, biorąc pod uwagę częstotliwość z jaką ją używamy sprawdza się dosyć dobrze… Problem jest tylko zawsze z czyszczeniem…;)

    pozdrawiamy!:))

  27. Niebawem przytulę do siebie nową wyciskarkę do soków, zaczynamy dbać o swoje zdrowie a dzienna porcja warzyw i owoców przecież może być w formie pitnej – co bardzo urozmaica dietę 🙂 Skorzystam z porad !

  28. Gdzie o tej porze roku kupujesz warzywa i owoce? W zwykłym warzywniaku czy ekologiczne? Narobilas mi smaka tym wpisem. Pozdrawiam 😉

Odpowiedz