Chyba nikomu nie muszę przypominać, jak ważne jest nie tylko samo śniadanie, ale też to, co na to śniadanie jemy. Nie wierzę, że są w naszym kraju dzieci, które lubią tylko parówki i czekoladowe płatki śniadaniowe… no, chyba, że nie znają innego smaku. Sama nie mam nic do parówek i płatków, ale uważam, że należy je traktować podobnie jak słodycze: dziecko może je jeść, ale tylko od czasu do czasu i w małych ilościach. Jeśli brakuje wam pomysłu, co podawać dziecku na śniadanie, żeby zjadło ze smakiem i poprosiło o dokładkę, podsuwam kilka moich pomysłów na smaczne, zdrowe i urozmaicone śniadania zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych..

1. Drożdżówki z truskawkami i rabarbarem (przepis)

Na przepis trafiłam jakiś czas temu w Internecie, zmodyfikowałam go tylko na swoje potrzeby: gdzie mogłam zrezygnowałam z cukru, a jeśli się nie udało, zastąpiłam go słodkim bananem. Wyszło naprawdę pysznie.

drozdzowki z rabarbaram i truskawkami2.  Omlet, w którym dziecko zje warzywa nawet o tym nie wiedząc  (przepis)

Ten omelet, to najłatwiejszy sposób na przemycenie dziecku porcji warzyw w śniadaniu. Wszystko tak, żeby maluch nawet nie wiedział, że je zjadł.

omlet z warzywami dla dziecka3. Domowa granola (przepis)

Doskonała zamiast płatków śniadaniowych. Moja granola to pomysł na ekspresowy posiłek. Świetnie smakuje podana na śniadanie, przekąskę lub podwieczorek. Może być zdrowym odpowiednikiem dla ciastek lub chipsów, chrupanych przed telewizorem.

domowa granola

4. Omlet z płatkami owsianymi i dżemem (przepis)

Idealne towarzystwo do śniadania? Jajka, płatki owsiane, dobry dżem i świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy. Nie ma lepszego sposobu na dobry, energetyczny początek dnia… twierdzi mój mąż.

pomysl na sniadanie omlet z platkami owsianymi5. Jajko sadzone inaczej + kromka pełnoziarnistego pieczywa

Moja córka twierdzi, że nie lubi jajek. A jednak  w „trochę innej postaci”  zjada jajka  i czasem nawet prosi o więcej.

jajko sadzone dla dziecka6. Kolorowe kanapeczki

Nawet jeśli Lenka skrzywi się na widok trzech z sześciu kanapek, to wciąż mogę się cieszyć, że zjadła trzy. Te kanapki są tak kolorowe, że kilka razy nawet zdarzyło się jej zapomnieć, że nie lubi pomidora i zjadła go ze smakiem.

kolorowe kanapki Możliwości przygotowania takich kolorowych kanapeczek jest wiele. Oto kilka moich propozycji:

– twarożek + łosoś

– twarożek + szczypiorek

– twarożek + pomidor

– twarożek + utarty na tarce ser żółty

– jogurt naturalny + truskawki + miód

– jogurt naturalny + czereśnie + miód

– masło + plasterki awokado

7.  Owsianka z owocami i orzechami

owsianka z owocami8. Pełnoziarniste bułeczki maślane z domowym dżemem truskawkowym (bez cukru)

pelnoziarniste bulk maslane9. Kakaowe naleśniki misie z twarożkiem i owocami

Ciasto przygotowujemy dokładnie tak samo jak w przypadku tradycyjnych naleśników, jedyna różnica jest taka, że na końcu dodajemy do niego rozgniecionego banana i 3 łyżeczki kakao.

kakaowe nalesniki misie bez cukru10. Budyń chia

Przepis jest niezwykle banalny: nasiona chia zalewamy ciepłym mlekiem zmieszanym z odrobiną wanilii i miodu. Czekamy około 15 minut aż nasiona napęcznieją, przekładamy do pucharków, dodajemy zmiksowane owoce i gotowe.

budyn chia z musem owocowym przepis11. Jogurt naturalny z owocami + kanapka z olejem kokosowym i miodem

domowy jogurt z owocami12. Kasza manna z owocami

kasza manna z owocami13. Budyń jaglany z owocami i orzechami

budyn jaglany14. Płatki orkiszowe (sparzone) ze zmielonym siemieniem lnianym,  jogurtem naturalnym, miodem i musem z mango i truskawek. 

platki orkiszowe z jogurtem owocami15. Śniadaniowa pizza (drobno pokrojona szynka, kawałki pomidorów – mogą być zmiksowane w formie sosu, szczypiorek, jajko, przyprawy)

Znalezienie dobrej szynki wcale nie jest łatwe. I pisząc „dobrej” nie mam na myśli tylko jej smaku. Polecam Szynkę Niedzielną  (bez konserwantów) z Krakowskiego Kredensu (do kupienia np.  w Almie).

pizza na sniadanie16. Lane kluski na mleku

17. Jajecznica + chrupiące grzanki z pełnoziarnistego pieczywa

18. Kasza kukurydziana na mleku z owocami

19. Kanapki z domowym pasztetem i serem żółtym ucieranym na tarce ( jeśli macie ochotę na na pyszny domowy pasztet według przepisu mamy mojego męża, dajcie tylko znać w komentarzach)

20. Kanapka z serem i sezonowymi warzywami ( pomidor, rzodkiewka, szczypiorek, ogórek)

Wiem, tę propozycję z grymasem na twarzy odrzuci 99 % dzieci. Wychodzę jednak z założenia, że maluchy muszą poznawać nowe smaki. Takim sposobem nauczyłam moją córkę jeść tylko pełnoziarniste pieczywo, wszystkie owoce i sporo warzyw.