Domowy chleb

20

Uwierzycie jeśli powiem, że mniej czasu zajmie Wam przygotowanie tego chleba niż pojechanie po świeży bochenek do sklepu? Wystarczy odpowiednio wcześniej kupić składniki i zaplanować kiedy chcecie mieć gotowy, cieplutki chlebek. Wyobraźcie sobie, że rano budzi Was zapach pysznego chleba… i zabierajcie się do pracy.

Czas przygotowania 10 min ( pieczenie 3-4 godzin)

Do pieczenia używam wypiekacza do chleba Philips HD9020/40

Składniki

Ziarna i dodatki ( słonecznik, dynia, migdały, płatki owsiane, mak  itp)

DSC_2071

0,5 kg mąki pełnoziarnistej

DSC_2075

350 ml wody

DSC_2079

12 g drożdży

DSC_2100

5 g soli ( według przepisu, soli powinno być 14 g, ale zakładam, że chleb będą jadły dzieci więc zmniejszam ilość soli)

DSC_2138

Do pojemnika wlewamy wodę

DSC_2093

dodajemy mąkę, drożdże i sól

DSC_2119

DSC_2127

DSC_2110

DSC_2134

na koniec dodajemy ziarna

DSC_2150

Ustawienia wypiekacza: waga chleba 750 g, skórka zarumieniona. Uruchamiamy urządzenie i po 4 godzinach mamy gotowym chleb.

DSC_2161

Smacznego!

DSC_2185

DSC_2189

 

20 komentarzy

  1. Chlebek wyglada smakowicie, ostatnio słyszałam aby zamienic sól na sól Himalajska, co Pani o tym myśli czy to prawda że jest zdrowsza? Pozdrawiam P.S. Jutro robie koktajl bananowo-migdałowy Pani przepisu 😉

    • Podobno sól himalajska jest bardzo zdrowa, używam jej w mojej kuchni. Ale przyznaję, że nie wiem zbyt wiele o jej właściwościach.
      Chlebek nie tylko wygląda, ale też smakuje rewelacyjnie:)

  2. Narobiłaś mi ochoty na taki pyszny domowy chlebek. To urządzenie to kosztowna sprawa? Polecasz to konkretne? Dobrze się u Was sprawdza?

    • Nie zawsze. Zdarza się, ze zapomnimy nastawić urządzenie albo tak jak ostatnio… Adam wsypał składniki ale nie włożył mieszadła i wszystko upiekło się bez mieszania

  3. całe szczęście mam męża piekarza i mam świeżutki,cieplutki, pełnoziarnisty chlebek bez takiego urządzenia 😉 ale znajome maja i polecają 😉 domowe pieczywo jest najpyszniejsze 😉

    • Wszystko wrzucam do pojemnika i urządzenie miesza, wyrabia itp. Dla mnie jest super. Kosztuje chyba ok 300 zł więc to chyba nie tak dużo. A dodam jeszcze,że chleb jest tańszy i zdrowszy niż w sklepie

  4. mmm! uwielbiam !
    piekłam kiedyś często…

    ostatnio jakoś to zaniedbałam!
    ale z taką maszyną to sie nie dziwię ze pieczenie chleba to przyjemność 😛

    ja w piekarniku piekłam…

    pozdrawiam! 😉

Odpowiedz